평소건강 관리
고온다습한 여름철, 식중독 부르는 위험한 음식들
여름철엔 음식도 조심해야 합니다 기온이 30도를 넘나들고 습도까지 높은 고온다습한 여름철우리가 먹는 음식은 건강에 득이 될 수도, 독이 될 수도 있습니다. 이 시기엔 세균과 바이러스의 번식 속도가 평소보다 훨씬 빠르기 때문에평소처럼 보관하거나 먹던 방식이 식중독으로 이어질 수 있습니다. 특히 조리된 지 오래된 음식, 날 것으로 섭취하는 식재료, 기름에 튀긴 음식들은 주의가 필요합니다.지금부터 여름철 반드시 피하거나 각별히 주의해야 할 음식들을 살펴보겠습니다. 1. 조리 후 실온에 방치된 음식많은 가정에서 식사를 마친 후 반찬이나 밥을 상온에 몇 시간씩 두는 경우가 많습니다.하지만 여름철에는 1~2시간만 지나도 세균이 급속히 증식할 수 있습니다. 조리 후 바로 냉장 보관하거나, 2시간 이내에 먹을 수 ..
